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製菓衛生師製菓衛生師は菓子造業や菓子やパン等をつくる菓子製造業従事者の資質と公衆衛生の向上を図って制定された国家資格である。菓子の製造の免許ではないが、菓子製造や営業実績を上げるためにも製菓衛生師を取得しておいた方が良い。 |
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製菓衛生師試験の概要
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